Zertifizierte Qualität
Tiefgefrorenes Frischgemüse ist gesund. Wenn Sie den Nährwert (und den Geschmack) von Gemüse so lange wie möglich bewahren möchten, müssen Sie bei jedem Schritt des Produktionsprozesses genauestens auf die Qualität achten. Das jedenfalls ist unser Ansatz und die Art, wie wir unsere Qualitätszertifikate verdienen.
Aller Anfang ist das Feld
Qualität findet ihren Ursprung im Boden. Deshalb schicken wir unser A-Team von Agronomen von Anfang an auf die Felder, um die Landwirte bei der Auswahl der Sorten aktiv zu unterstützen. Unsere Experten können ihnen Sorten empfehlen, die widerstandsfähig gegen Krankheiten sind und ein gesundes Wachstum garantieren.
Wir überwachen die Parzellen während des gesamten Zeitraums vom Anbau bis zur Ernte. Die enge Abstimmung mit den Bauern, zu denen wir seit Jahren eine vertrauensvolle Beziehung haben, ist unerlässlich, um ein am Ende optimales Produkt zu erhalten. Zusammen kontrollieren wir die Ernten und prüfen wir die Qualität der Pflanzen. Erst danach wird die Ernte zur Fabrik gebracht.
Kontrolle, Produktion, Kontrolle!
Wenn die Ernte naht, planen wir unsere Produktionsabläufe so ein, dass das geerntete Gemüse sofort verarbeitet werden kann. Nur in superfrischen Gemüsen bleiben Vitamine und Minerale optimal bewahrt. Bei der Lieferung nehmen wir zuerst eine Eingangskontrolle vor. Wenn sie positiv ausfällt, starten wir die Produktion und passen die Abläufe an das gelieferte Material an (Schnitt, Sorte, Größe, Zartheit usw.).
Während der Verarbeitung kontrollieren hochmoderne optische Sortiergeräte das Erntegut auf Fremdkörper und andere Parameter. Und auch nach der Produktion wird die Qualität ständig überwacht.
Die richtige Verpackung
Qualitätskontrollen werden auch noch durchgeführt, wenn das Gemüse bereits als superfrische Tiefkühlkost vom Band rollt. Beim Verpacken läuft die Ware erneut durch ein optisches Sortiergerät und einen Metalldetektor. Das Gewicht wird gecheckt. Auch das Etikett und die Verpackungen werden mehrmals geprüft. Für uns steckt Qualität in den kleinsten Details!
Unsere Zertifikate
Für die Anstrengungen, die zu einer konstant hohen Qualität unserer Gemüseprodukte führen, werden wir mit den notwendigen Zertifikaten (IFS, BRC, ACS, Vegapan, GlobalGAP oder vergleichbare) belohnt. Eine konsequente Qualitätsstrategie, die reiche Früchte trägt und die unseren Kunden das Vertrauen gibt, dass sie ein Spitzenprodukt im Tiefkühlfach finden!
